老家记忆农家蒸野灰灰菜

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紫绫罗
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北方的路边，灰灰菜肆意生长，是春夏时期人们很喜欢的小野菜，嫩滑，口感细腻，营养丰富，做汤，配面，小炒，蒸制，都是极其美味的，每年夏天岂能不吃上几次呢？
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老家记忆农家蒸野灰灰菜的用料

灰灰菜 1大把 大蒜 10瓣
面粉 1大勺 生抽 1汤勺
香醋 1汤勺 香油 半汤勺
食盐 半汤勺 鸡精 1茶勺

老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法

#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解1

步骤1

主食材备好
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解2

步骤2

灰灰菜嫩头淘洗干净
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解3

步骤3

捞出控水
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解4

步骤4

锅中入水，放蒸屉
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解5

步骤5

均匀铺灰灰菜
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解6

步骤6

撒面粉，抖散均匀
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解7

步骤7

大火蒸十分钟
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解8

步骤8

关火盛出
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解9

步骤9

舂中入盐
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解10

步骤10

入洗净的蒜
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解11

步骤11

入捣成蒜泥
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解12

步骤12

碗中入鸡精，香油
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解13

步骤13

入陈醋
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解14

步骤14

入生抽
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解15

步骤15

入蒜泥
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解16

步骤16

搅拌成蒜汁
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解17

步骤17

搭配起来
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解18

步骤18

拌匀吃美味极了
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解19

步骤19

成品图
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解20

步骤20

成品图
#名厨汁味正当夏#老家记忆农家蒸野灰灰菜的做法图解21

步骤21

成品图

老家记忆农家蒸野灰灰菜的烹饪技巧

1.灰灰菜不用蒸太久，很容易熟 2.蒜泥一定捣压成泥，更入味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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