芝士蒜香包

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独来独往的喵
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喜欢咸香味儿面包的一定不要错过！太好吃啦！一次可以炫好几个 这个方子几周之前就做了，一直没写完，今天终于完成✅！以后应该在我的长做清单里
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

芝士蒜香包的用料

面团用料： 高筋面粉 300克
冰牛奶 170克 鸡蛋 1个
酵母 3克 白砂糖 15克
芝士粉 15克 黄油 25克
盐 3克 蒜蓉酱用料：
黄油 30克 海盐 2克
蒜瓣 5-6个 欧芹碎 适量

芝士蒜香包的做法

芝士蒜香包的做法图解1

步骤1

将除黄油、盐以外的所有面团材料搅拌均匀揉成一个较光滑的面团，然后继续加入黄油、盐，揉成一个光滑的面团。如果表面有一些小颗粒也不要紧，那是没有融化的芝士粉。将面团分成6-8个小面团，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
芝士蒜香包的做法图解2

步骤2

松弛好后取一个面团，无须擀面杖，直接用手按压成椭圆，上下像图片一样折一下
芝士蒜香包的做法图解3

步骤3

讲两边捏起呈橄榄状。
芝士蒜香包的做法图解4

步骤4

面团表面喷水，并撒上芝士粉，接缝朝下放到面包纸托里32度发酵。等待发酵的时候做蒜香黄油酱并装入裱花袋备用。
芝士蒜香包的做法图解5

步骤5

待面包胚发酵到1.5倍大的时候，面包胚中间浅划一道，挤入蒜酱
芝士蒜香包的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，180度烤15分钟
芝士蒜香包的做法图解7

步骤7

喷喷香的蒜香芝士包出炉啦…… 太好吃啦…….

芝士蒜香包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-23 · 陕西省

©本菜谱的做法由 独来独往的喵 编写，未经授权不得转载
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