家常鲜食#笋干老鸭煲

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处暑到了 天终于凉快起来了 气候逐渐干燥 需要一些滋润降燥的煲汤来滋补一下 来鸭，一起学习这道菜吧~

笋干老鸭煲的用料

老鸭 1只 火腿 100克
笋干 50克 葱姜 适量
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 10克 “太太乐”鸡粉调味料 5克

笋干老鸭煲的做法

家常鲜食#笋干老鸭煲的做法图解1

步骤1

老鸭洗净后放入沸水中火汆15分钟
家常鲜食#笋干老鸭煲的做法图解2

步骤2

火腿、笋干切薄片，放入50℃温水浸泡30分钟
家常鲜食#笋干老鸭煲的做法图解3

步骤3

锅中加入葱、姜、火腿片，注水，大火烧开后放入老鸭，小火慢炖3小时后放笋干
家常鲜食#笋干老鸭煲的做法图解4

步骤4

加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鸡粉调味料各1勺，再炖30-40分钟即可
家常鲜食#笋干老鸭煲的做法图解5

步骤5

出锅啦
家常鲜食#笋干老鸭煲的做法图解6

步骤6

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笋干老鸭煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-23 · 上海

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