能夹一整条巧克力的巧克力吐司

能夹一整条巧克力的巧克力吐司

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吃好吃的喽aici君
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终于！终于能休息了，快把我心心念半个多月的巧克力吐司提上日程！每天晚上入睡前都想着做的这个吐司，想着放什么口味的巧克力，是牛奶巧克力，还是黑巧克力。还想着做个什么样的造型会更好看，就在今天，终于能付诸实践了！唯一遗憾的，就是没有爆浆，没关系，它不会爆浆我就人工爆浆，挤一层厚厚的巧克力酱，满足巧克力脑袋！！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

巧克力吐司的用料

高筋面粉 250g 耐高糖酵母 3g
白糖 15g 黄油 15g
全蛋 35g左右 盐 2g
可可粉 5g 牛奶 110毫升
巧克力 1条

巧克力吐司的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料放入厨师机中。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解2

步骤2

面团成型后，放入室温软化的黄油。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解3

步骤3

面团可以拉扯出手套膜即可。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解4

步骤4

面团一分为二，其中一份加入可可粉。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解5

步骤5

继续摔打至能拉扯出手套膜即可。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解6

步骤6

面团进行室温一发。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解7

步骤7

两个面团取出排气，松弛15分钟左右。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解8

步骤8

取出面团擀开，从上至下卷起来。继续松弛
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解9

步骤9

可可面团擀成方形
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解10

步骤10

同理，白色面团也是，再盖到可可面团上。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解11

步骤11

底部三分之二处切成小段，卷卷卷
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解12

步骤12

上端三分之一摆放巧克力。
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解13

步骤13

卷起来，放入吐司盒中，烤箱中放一碗热水，进行二发
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解14

步骤14

二发完成，上下火160℃，45分钟左右
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解15

步骤15

爆浆效果不好，那就靠自己…
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解16

步骤16

隐藏在面团里的小巧克力
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司的做法图解17

步骤17

超松软～

巧克力吐司的烹饪技巧

1.液体的分量仅供参考，根据面团的软硬程度适量增减水分。 2.烤箱设置也仅供参考哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24 · 山西

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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