冒菜

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冒菜的用料

猪大骨 300g 海虾 150g
玉米 1根 娃娃菜 1棵
香菇 6朵 藕 一节
千叶豆腐 150g 鹌鹑蛋 6个
水发木耳 100g 午餐肉 150g
丸子 150g 西兰花 100g
干辣椒 适量 葱 适量
姜 适量 小米辣 适量
花椒 适量 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
香菜 少许

冒菜的做法

步骤1

多油，红油豆瓣酱+火锅底料炒化香，加葱姜炒香，加开水，加鸡精，白糖提鲜，加菜，顺序为耐煮，到不耐煮，加芝麻酱（别太多，容易腻），加蒜泥出锅。

冒菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27

©本菜谱的做法由 好帅妈 编写，未经授权不得转载
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