柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲

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今天做完这道菜，怎么闻都觉得像我家狗子的气味，还挺香的，养狗的都懂，不知道我家狗子闻到有没有瑟瑟发抖。
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咸蛋黄鲜虾豆腐煲的用料

咸鸭蛋三个 3个 内脂豆腐 1盒
葱花 适量 盐 1勺
黑虎虾 4-6 个 油 适量

咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法

柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解1

步骤1

虾头放入热油里煸炒一会儿
柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解2

步骤2

加清水煮开
柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解3

步骤3

另起锅，炒散咸蛋黄
柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解4

步骤4

将虾头高汤倒入咸蛋黄锅内，再铺上白玉菇和豆腐
柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解5

步骤5

炒一下虾仁
柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解6

步骤6

虾仁煎至金黄，捞出倒入汤内
柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解7

步骤7

煮一分钟左右，盛出，撒葱花即可
柯基狗气味的咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法图解8

步骤8

狗子在窗帘后观察思考，今天厨房为啥有它的味道

咸蛋黄鲜虾豆腐煲的烹饪技巧

虾头一定不要扔掉了，虾头膏是汤提鲜的秘诀。 做这个豆腐煲，顺序不太重要，我是用了两口锅，所以更方便一点，如果是一口锅操作的话，就建议先虾头油；然后煸虾仁，捞出；然后炒蛋黄，加清水，加白玉菇，加豆腐，加虾仁这样，非常简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27 · 四川省

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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