鲜虾花蛤粉丝煲

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鲜虾花蛤粉丝煲的用料

花甲 500克 粉丝 2把
金针菇 50克 大虾 10只
香葱 2根 姜片 2片
白胡椒粉 2克 料酒 1小勺
盐 少许 蒜蓉 3勺
油 1勺 生抽 1勺
小米椒 3个 白糖 1勺
洋葱 半个 味精 少许
蒸魚露 1勺

鲜虾花蛤粉丝煲的做法

鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解1

步骤1

半个洋葱切切丝，平铺在砂锅里面，再把洗净的金针菇铺在洋葱上面。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解2

步骤2

虾子开背去头去沙，洗净备用。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解3

步骤3

花蛤加盐泡净。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解4

步骤4

粉丝泡软切断备用。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解5

步骤5

煮开水，把虾子过水煮7分熟，捞出备用。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解6

步骤6

煮开水，花蛤过水。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解7

步骤7

煮到花蛤开口，冲冷水，捞出备用。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解8

步骤8

调味料：起油锅，把蒜蓉、姜末、小米椒入油锅，加1勺螃油、1勺生抽、1勺蒸魚露、1勺白糖、少许盐味精混合均匀。备用（缺图）。把粉丝铺在金针菇上面，倒入少许调味。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解9

步骤9

铺上虾子。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解10

步骤10

铺上花蛤。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解11

步骤11

把调料均匀加入锅中，加入一碗水，开水煮。
鲜虾花蛤粉丝煲的做法图解12

步骤12

煮开，再熟3分钟，倒入葱花。微辣美味鲜虾花蛤粉丝煲出炉啦！开吃开吃！

鲜虾花蛤粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-28 · 美国

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