腰果虾仁

精品
3.3万 浏览 1217 收藏
收藏
沙小囡
沙小囡 沙小囡
＋ 关注

腰果配虾仁，鲜香清爽又营养，腰果酥脆，虾仁多汁，谁能不爱？
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

腰果虾仁的用料

鲜虾 腰果
黄瓜 胡萝卜
金龙鱼特级初榨橄榄油调和油 15ml 盐 1克
松茸鲜 1克 淀粉 1小勺
香油 1小勺 白糖 1克
清水 适量

腰果虾仁的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解1

步骤1

准备食材。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解2

步骤2

将腰果去掉紫色外皮。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净去皮，从中间一切为二，斜刀去瓤，切月牙瓣。胡萝卜同样切法。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解4

步骤4

碗中加入盐，白糖，松茸鲜，少许胡椒粉，玉米淀粉，少许清水和香油，搅拌均匀调成碗芡备用。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解5

步骤5

锅中宽水煮开下入黄瓜胡萝卜焯1-2分钟沥水捞出。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解6

步骤6

再下入虾仁焯至变色捞出即可。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解7

步骤7

锅中少量油，热锅凉油。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解8

步骤8

下入腰果，小火慢烘至表面微焦后，盛出晾凉备用。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解9

步骤9

不用换锅，倒入碗芡。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解10

步骤10

小火炒至用铲子拉起芡汁成线状。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解11

步骤11

将焯过水的蔬菜和虾仁下锅翻炒一下。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解12

步骤12

再加入腰果。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可出锅。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法图解14

步骤14

清爽又营养的腰果虾仁，全家都爱吃。

腰果虾仁的烹饪技巧

腰果去皮后烘一下晾凉口感更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-28 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

腰果虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #为爱下厨 七夕橄浪漫#腰果虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活