可爱卡通脆皮鸡腿饭

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好吃又营养丰富，哪个宝宝不爱呢？！
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可爱卡通脆皮鸡腿饭的用料

大鸡腿 1个 姜 3片
小香葱 2根 生抽 2勺
老抽 1小勺 料酒 1勺
黑胡椒碎 2小勺 蜂蜜 2勺
蚝油 2勺 盐 适量
甜菜根粉 少量 米饭 适量
柠檬片 2片 小番茄 2个
生菜 2片 海苔片 1片
芝士片 1片 火腿片 1片
番茄酱 少量 薄荷叶 少量
白芝麻 少量

可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法

可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，剔骨，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜，涂抹薄盐、黑胡椒碎，把全部调料涂抹均匀，再放入葱、姜，腌制20分钟。
可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解2

步骤2

米饭加入甜菜根粉，搅拌均匀。
可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解3

步骤3

用保鲜膜包裹米饭，压实，搓出圆形脸部，和长耳朵。
可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解4

步骤4

组装，把圆球形稍微压扁一点，耳朵整形粘在头顶，面部用薄薄的一层白米饭压实，捏出脸部形状贴于面部，再用白米饭压实做出身体，最后捏两个红色小圆球，安装在脖子上装饰。
可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解5

步骤5

整形后用海苔剪出眼睛和嘴巴，贴于对应位置，鼻子用芝士片剪出贴上，腮红用番茄酱涂抹后再用棉签涂上一点甜菜根粉增加颜色，头部蝴蝶结用芝士片和火腿肠剪出贴上。盘内再入两片生菜叶。
可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解6

步骤6

接着煎脆皮鸡腿，油热放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下，盖上电饼铛盖子，稍微冒烟，打开盖子，正反反复用锅铲按压着煎。
可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解7

步骤7

煎至金黄色，一面大概3分钟，几分钟就熟了。
可爱卡通脆皮鸡腿饭的做法图解8

步骤8

把煎好的脆皮鸡腿摆入盘中，撒上白芝麻，再放入小番茄、柠檬片，最后放上薄荷叶装饰，可爱又美味的鸡腿饭就制作完成啦！

可爱卡通脆皮鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
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