青椒炒鸡蛋

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鸡蛋金黄，香软入味，青椒脆绿，鲜嫩适口，超级下饭家常菜！
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

青椒炒鸡蛋的用料

青椒 150克 鸡蛋 8个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 盐 2小勺
醋 5克

青椒炒鸡蛋的做法

#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

青椒清洗干净，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油备用。
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

把青椒切成细丝。
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入醋和1小勺盐，充分的搅拌均匀。
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒锅里倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

翻炒至凝固后放入青椒丝，加入1小勺盐。
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

再次翻炒均匀即可出锅。
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品图，香软入味！
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

超级下饭家常菜！

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋里放入少许的醋可使口感更加松软也可去腥，大火快炒，不可炒过久避免青椒失去清脆口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
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