加拿大龙虾玉米浓汤

加拿大龙虾玉米浓汤

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加拿大龙虾属于低脂、低碳水化合物、高蛋白食品。加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量，要比许多大众喜爱的低脂肪食品（如猪肉、超瘦牛肉或白鸡肉等）更低。每份龙虾中甚至只含有1克碳水化合物等因素，加拿大龙虾真正是追求健康膳食者的不二选择。今天这道——加拿大龙虾玉米汤中有一整只龙虾的肉，而且黄油我用的是无盐黄油，更健康。
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加拿大龙虾玉米浓汤的用料

加拿大龙虾 1只 土豆 2个
洋葱 1个 大葱 100g
西芹 80g 玉米 120g
清水 1L 无盐黄油 227g
奶油 125ml 酸奶油 30ml
新鲜百里香 15g 盐 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙 鸡精 1茶匙

加拿大龙虾玉米浓汤的做法

#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解1

步骤1

洋葱、胡萝卜、西芹、大葱切碎，土豆去皮切丁，用刀刮下玉米粒。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解2

步骤2

中火热锅，放入一半无盐黄油，将洋葱丁和大葱碎倒入锅中翻炒2—3分钟，炒香，再放入西芹丁、胡萝卜丁，翻炒。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解3

步骤3

玉米粒倒入锅中，搅拌并加入盐、黑胡椒粉，加入1升清水和新鲜百里香的叶子。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后倒入土豆丁和鸡精，调至低火煮至土豆和蔬菜变软。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解5

步骤5

加入125毫升奶油，搅拌均匀。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解6

步骤6

煎锅加水，放入另一半无盐黄油搅拌至融化。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解7

步骤7

将龙虾肉按大小块依次放入锅中，用文火炖煮，将黄油汁浇在龙虾肉上。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解8

步骤8

当龙虾肉煮至肉质紧实并且颜色发白时，从锅中取出放在一旁待用。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解9

步骤9

待龙虾肉冷却后，将其切成小块；如果你想立刻吃到龙虾汤，可以将虾肉放回汤中热1—2分钟。
#中秋香聚 美味更圆满#加拿大龙虾玉米浓汤的做法图解10

步骤10

在碗中盛入黄油蔬菜浓汤，放上1勺酸奶油，并将热好的龙虾肉放在碗里，用新鲜百里香叶子做装饰。

加拿大龙虾玉米浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-11 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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