金桂红烧牛腩

精品
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随着人们健康意识的不断提高, “低盐低油”、“0糖0脂0卡”成为我们的饮食消费主流,大家越来越向往精致健康的生活,饮食的“轻”首先体现为对食物添加成分的“挑剔”,我今天就要用0脂肪的“太太乐”宴会红烧汁和配料简洁的“太太乐”宴会料酒,来制作一道令人垂涎欲滴的金桂红烧牛腩。 金桂红烧牛腩,一道充满诱惑的美食。口感醇厚,肉质鲜嫩多汁,入口即化,还有桂花的清甜香气,而且牛腩含有优质的蛋白质,多种氨基酸,多种矿物质,B族维生素,可以增加肌肉的力量,减脂期也可以吃。我精心挑选了“太太乐”宴会红烧汁做调味料,它0脂肪,轻负担,而且能让制作红烧菜品变得轻松快捷,“一汁成菜”的独特配方,省去了生抽、老抽、糖、料酒等传统调料的准备步骤,只需简单的三步即可完成红烧过程。甄选原料,并匠心配比,既保证了品质,又鲜香味美. 秋风起,爱意浓,眼下正是金桂飘香的季节,用“太太乐”宴会红烧汁和宴会料酒,厨房小白也可以轻松制作出一道晚宴级别的金桂红烧牛腩,享受美食带来的快乐,满足“轻”饮食需求,吃出健康和美丽! 如果你有更多的百搭灵感,快来太太乐#万物皆可搭#创意挑战赛吧: #戳链接# 参与活动,用太太乐宴会系列百搭sauce秀出你的搭配技能,还有机会赢取精美礼品~

金桂红烧牛腩的用料

牛腩 500克 大葱 2段
大蒜 5瓣 八角 2个
桂皮 1块 5片
香叶 3片 干辣椒 3个
少许 “太太乐”宴会红烧汁 5勺
“太太乐”宴会料酒 1勺 金桂花干 1勺

金桂红烧牛腩的做法

金桂红烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备好食材,葱姜切好,大蒜剥出整粒,牛腩切成大块
金桂红烧牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩冷水下锅,放入1段大葱、2片生姜,加1勺“太太乐”宴会料酒,它有很好的去腥、提味和增香的效果,酒精度≥10%,11种香辛料,既不破坏牛腩的本味,又可以用过酒精挥发带走膻腥物质。把牛腩大火煮开。
金桂红烧牛腩的做法图解3

步骤3

煮开后撇去血沫,捞出后洗净,沥干水分备用。
金桂红烧牛腩的做法图解4

步骤4

砂锅里热油,下牛腩翻炒至表面微焦;
金桂红烧牛腩的做法图解5

步骤5

加入大葱、姜片、蒜粒、八角、桂皮和香叶,无需加冰糖,先翻炒出香味;
金桂红烧牛腩的做法图解6

步骤6

加入清水没过食材,再加入5勺(75毫升)“太太乐”宴会红烧汁,无需另外添加各种调味品了,鲜香味美,75毫升的热量仅97千卡,0脂肪,轻负担,放心吃!
金桂红烧牛腩的做法图解7

步骤7

煮开后转小火炖煮2小时,期间无需再加盐或鸡精等调味品,三步就能轻松搞定,太适合懒人啦!
金桂红烧牛腩的做法图解8

步骤8

牛腩炖好后,大火收汁。
金桂红烧牛腩的做法图解9

步骤9

牛腩出锅装盘,撒上金桂花干即可!
金桂红烧牛腩的做法图解10

步骤10

这一锅牛腩,可以直接下饭或者做一碗红烧牛腩面,真的绝了!

金桂红烧牛腩的烹饪技巧

1、翻炒牛腩要少油,牛腩炒的过程会出油。炖牛腩用普通的锅即可,用砂锅炖效果更佳!如果想烹制的时间短一些,也可用高压锅。 2、“太太乐”宴会红烧汁0脂肪,轻负担,放心吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-11 · 北京

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