柠檬布丁

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柠檬布丁的用料

柠檬 5个 奶油 150克
牛奶 150毫升 吉利丁 5克
砂糖 10克

柠檬布丁的做法

柠檬布丁的做法图解1

步骤1

准备材料
柠檬布丁的做法图解2

步骤2

柠檬洗净擦干水分,对半切开,用勺子小心地挖掉果肉,保留完整柠檬皮做容器。吉利丁片冷水泡软备用。选一款奶香浓郁的动物奶油(我用的是爱尔兰进口的艾恩摩尔草饲奶油,
柠檬布丁的做法图解3

步骤3

和牛奶、砂糖、一起放入锅中,小火加热至砂糖融化(注意不要煮沸)加入泡软的吉利丁,挫入一整个柠檬皮屑增加清新口感,搅拌融化冷却至室温。
柠檬布丁的做法图解4

步骤4

溶液倒入柠檬皮容器,冷藏至凝固,食用前表面装饰少许柠檬皮屑。清新的柠檬香气交织浓郁奶香简单的做法、入口即化的口感承包我的满分夏日下午茶啦

柠檬布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-17

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