紫薯玫瑰花馒头

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秋风清2017
秋风清2017
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紫薯玫瑰花馒头的用料

中筋面粉 300g 紫薯泥 100g
干酵母 3g 白砂糖 一小勺
水 按需吧

紫薯玫瑰花馒头的做法

紫薯玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

一个紫薯蒸熟（忘了拍），用叉子压碎，加入面粉白糖酵母粉，用温水揉成一个稍软的面团，盖上保鲜膜2小时就发好了，如上图；
紫薯玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

面发好后多揉排气，揉成尽量光滑的面团；
紫薯玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

切成自己喜欢的大小适中的面剂子，7个为一组排好，下面的可以小些，然后从下面往上卷起来。
紫薯玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

卷成这样，从中间切一刀，两个玫瑰花馒头就做好了；
紫薯玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

上锅二次醒发10分钟；
紫薯玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

大火上气后15分钟关火，3分钟后打开取出，大功告成！

紫薯玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19 · 江苏省

©本菜谱的做法由 秋风清2017 编写，未经授权不得转载
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