藤椒牛肉蛋黄酥

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微辣微甜的牛肉馅蛋黄酥一马当先~层层酥~好吃的不要不要的滴

藤椒牛肉蛋黄酥的用料

中筋面粉 150克 猪油 53克
水 60毫升 糖 20克
低筋面粉 120克 猪油 60克
藤椒牛肉馅 25 咸蛋黄 12个

藤椒牛肉蛋黄酥的做法

藤椒牛肉蛋黄酥的做法图解1

步骤1

第一步:先做油酥和油皮 油酥:低筋粉➕猪油 油皮:中筋粉➕猪油➕水➕糖 配料写在上面可自行查看
藤椒牛肉蛋黄酥的做法图解2

步骤2

静置后收口向上，擀长舌状静置15-20分钟，然后静置后的面团两端往中间靠拢
藤椒牛肉蛋黄酥的做法图解3

步骤3

油皮包油酥收口，静置15分钟再擀成长舌状
藤椒牛肉蛋黄酥的做法图解4

步骤4

擀成圆形皮放入馅料（藤椒牛肉馅包蛋黄） 包上馅，用虎口收口，涂上蛋黄液撒上黑芝麻上烤箱。 烤箱180度25分钟
藤椒牛肉蛋黄酥的做法图解5

步骤5

完成啦
藤椒牛肉蛋黄酥的做法图解6

步骤6

开吃开吃，美食不可辜负

藤椒牛肉蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21 · 浙江

©本菜谱的做法由 流奶与蜜~ 编写，未经授权不得转载
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