蒜香豆腐

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祝俨睿
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蒜香豆腐的用料

嫩豆腐 200g 玉米淀粉 5-7勺
鸡蛋 1个 葱 1根
大蒜 2瓣 白芝麻 1勺
辣椒面 半勺 盐 2克
植物油 1汤勺

蒜香豆腐的做法

蒜香豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切厚片，先套一层玉米淀粉，再套一层蛋液，锅里热油将豆腐煎至两面金黄；
蒜香豆腐的做法图解2

步骤2

酱汁：葱花+蒜末+辣椒面+白芝麻+盐，浇上热油，拌匀备用；
蒜香豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐煎黄盛入盘内；
蒜香豆腐的做法图解4

步骤4

淋上酱汁，稍稍冷却即可食用；
蒜香豆腐的做法图解5

步骤5

蒜香豆腐成品图。

蒜香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-23 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
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