盐焗大虾

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娜丁娅
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白灼虾吃多了，换个口味！

盐焗大虾的用料

大虾 750克 八角 1个
花椒粒 适量 香叶 3片
姜丝 适量 盐粒 500g
料酒 20g

盐焗大虾的做法

盐焗大虾的做法图解1

步骤1

锅里加入粗海盐，加入姜丝、花椒、八角、香叶一起炒热，盛出一部分。
盐焗大虾的做法图解2

步骤2

大虾均匀铺好。
盐焗大虾的做法图解3

步骤3

盛出的盐均匀铺于虾的表面，实际上这样做会让做好的虾有点过咸，口味清淡的朋友可不这样铺，直接让虾在盐表面即可。
盐焗大虾的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，在锅盖上倒上适量料酒，中火焗大概8分钟。
盐焗大虾的做法图解5

步骤5

抖掉表面的盐，尽量抖清楚，不然太咸。开吃！

盐焗大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 娜丁娅 编写，未经授权不得转载
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