油焖大闸蟹，小白也能轻松拿捏

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九儿的姑姑
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当季的大闸蟹应该是少有的人间美味，过节，或者家里来客，15分钟轻松上桌，好吃又倍有面儿一道大菜

油焖大闸蟹的用料

大闸蟹 6只 姜 100克
油 100克 酱油 适量

油焖大闸蟹的做法

油焖大闸蟹，小白也能轻松拿捏的做法图解1

步骤1

放油先煸炒姜片，试姜片微黄，有香味
油焖大闸蟹，小白也能轻松拿捏的做法图解2

步骤2

放入大闸蟹焖熟
油焖大闸蟹，小白也能轻松拿捏的做法图解3

步骤3

中小火，反面继续焖，反复几次，直到油呈金黄色，倒入料酒，酱油在焖一分钟，出锅
油焖大闸蟹，小白也能轻松拿捏的做法图解4

步骤4

颜色鲜红，满屋飘香，摆盘开饭咯
油焖大闸蟹，小白也能轻松拿捏的做法图解5

步骤5

新手也能轻松拿捏！

油焖大闸蟹的烹饪技巧

螃蟹寒凉，可以多放点姜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 九儿的姑姑 编写，未经授权不得转载
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