酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面

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家庭版的杂酱热汤面，酱香味浓郁，口感爽滑劲道，配上维生素含量丰富的白菜，早餐来一碗，又是元气满满的一天。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

爽滑劲道杂酱热汤面的用料

猪肉 100克 面条 2人份
郸县豆瓣酱 1勺 白菜 适量
太太乐宴会料酒 1勺 食用盐 适量
蚝油 1勺 淀粉 1勺
太太乐鸡精调料味 适量 葱花 适量
姜末 适量 胡椒粉 适量
十三香 适量

爽滑劲道杂酱热汤面的做法

#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解1

步骤1

肥瘦猪肉100克，洗干净剁成肉沫。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解2

步骤2

将肉末放入碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，蚝油1勺，姜末，胡椒粉，淀粉，十三香适量。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解3

步骤3

拌匀腌制5~8分钟。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油，油热后放入肉末爆香。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解5

步骤5

加入郸县豆瓣酱1勺。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解6

步骤6

翻炒均匀至发出浓郁酱香味，杂酱制成，一次可以多做一些。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解7

步骤7

白菜1棵，洗干净撕成片。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解8

步骤8

小葱洗干净切碎备用。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解9

步骤9

锅里烧开水，放入面条和白菜煮熟，加入适量太太乐鸡精调料味和盐。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解10

步骤10

将煮好的面条和白菜捞入汤碗里。
#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面的做法图解11

步骤11

最后放上炒好的杂酱和葱花，浇上煮面汤，家常版杂酱面就做好了。

爽滑劲道杂酱热汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-02 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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