没有牛肉的河粉也好吃—-鸡蛋沙河粉

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小鹿美洋洋
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买不到新鲜米粉，用的干沙河粉，70度的水泡30钟就和新鲜米粉一样软了，干沙河粉配料表很干净，就是大米和水

河粉也好吃的用料

沙河粉 一份 鸡蛋 2个
绿豆芽 125克 葱 2根
生抽 2勺 白糖 半勺
花椒油 半勺 胡椒粉 少许

河粉也好吃的做法

没有牛肉的河粉也好吃—-鸡蛋沙河粉的做法图解1

步骤1

干河粉用70度水泡30分钟沥干备用
没有牛肉的河粉也好吃—-鸡蛋沙河粉的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋，打散➕盐➕葱，放油，煸炒盛出备用
没有牛肉的河粉也好吃—-鸡蛋沙河粉的做法图解3

步骤3

放油，倒入沥干的粉➕洗净的豆芽，翻炒几下，倒入酱油，花椒油，胡椒粉，白糖，炒匀，放葱，盛出

河粉也好吃的烹饪技巧

米粉已泡好，不要炒太久，会太烂，不好吃 当早饭，主食都美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-06 · 上海市

©本菜谱的做法由 小鹿美洋洋 编写，未经授权不得转载
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