韭菜肉馅饺子

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好吃不过饺子！饺子中最好吃的莫过于韭菜肉馅饺子。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

韭菜肉馅饺子的用料

饺子皮 适量 猪肉 一斤
韭菜 一把 太太乐原味鲜葱姜料酒 一勺
太太乐原味鲜头道生抽 二勺 太太乐鲍汁蚝油 二勺
白糖 一勺 花生油 适量
太太乐宴会鲜贝露 适量

韭菜肉馅饺子的做法

#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解2

步骤2

食材合影。因为准备做些别的菜，所以梅花肉买了有3斤，里面用做饺子馅的差不多一斤。买的梅花肉直接让师傅放了葱姜搅拌在里面了。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解3

步骤3

韭菜是朋友回老家带出来的，非常嫩。洗净沥水备用。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解4

步骤4

肉沫放入适量太太乐原味葱姜料酒
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解5

步骤5

太太乐原味鲜头道生抽
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解6

步骤6

太太乐鲍汁蚝油
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解7

步骤7

适量白糖，搅拌均匀。我还放入一勺花生油，香香的。要问怎么知道肉馅咸淡，后面有个小窍门。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解8

步骤8

韭菜沥水后切碎，放一勺花生油，搅拌均匀，然后和适量肉沫放一起。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解9

步骤9

戴上手套，直接搅拌均匀。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解10

步骤10

根据自己平时手法包饺子。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解11

步骤11

锅里烧适量开水，水开放入饺子，大火烧开
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解12

步骤12

烧开后放适量冷水，如此大概3次。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解13

步骤13

等饺子全部浮起，就熟啦！
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解14

步骤14

捞出，平常蘸饺子都会用醋和大蒜，今天是韭菜肉馅，我直接用了太太乐宴会鲜贝露蘸。
#万物皆可搭#韭菜肉馅饺子的做法图解15

步骤15

好吃极了！

韭菜肉馅饺子的烹饪技巧

小窍门，想知道自己调和的肉馅咸淡是不是正好，舀一勺，放微波炉加热至熟，尝尝味道就知道啦！然后根据自己口味微调吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-06

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载

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