低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋

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助力孩子长个儿，经常会做青花鱼给他补充营养。嫩滑的蛋羹搭配鲜美的挪威青花鱼，没有谁能抗拒它的美味。 挪威青花鱼的营养价值包含：滋补养胃、促进胎儿发育，催乳、预防疾病、补血护肤、保护肠胃、促进脑力发育 挪威青花鱼富含Omega-3，是人体需要的健康脂肪。除此之外，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和硒的挪威青花鱼对于老人以及发育期的小朋友视力、智力都有很好的帮助，我每周至少都会吃到2-3次。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

青花鱼翡翠蒸蛋的用料

挪威青花鱼 2片 海盐黑胡椒碎 适量
欧芹大蒜盐 适量 柠檬 适量
料酒 2勺 鸡蛋 3个
菠菜 1把 盐 3克
海鲜生抽 适量

青花鱼翡翠蒸蛋的做法

低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好挪威青花鱼柳，将鱼柳清洗干净，擦去水份。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入海盐黑胡椒碎、欧芹大蒜盐、料酒、柠檬汁。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解3

步骤3

揉拌均匀，腌制10分钟。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解4

步骤4

准备好鸡蛋。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解5

步骤5

菠菜烫一下，祛除草酸。将菠菜打成菠菜汁，倒入蛋液中。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解6

步骤6

加入适量盐，搅打均匀。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，扎一些小洞，上锅蒸10分钟。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解8

步骤8

放上腌制好的青花鱼，继续蒸8分钟。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解9

步骤9

蒸好了，起锅吧。
低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法图解10

步骤10

淋上海鲜生抽，青花鱼翡翠蒸蛋就可以吃了，这白绿交替的颜色搭配，真诱人。特别嫩滑，好吃极了！

青花鱼翡翠蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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