酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱

酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱

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挪威黑线鳕鱼是挪威冰冷清澈水域的一种可持续野生鱼，挪威黑线鳕鱼终年都可捕捞并且富含蛋白质，鱼肉更加紧实，非常健康的食用鱼。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的用料

挪威黑线鳕鱼 1块 天妇罗粉 150克
蛋黄 2个 青柠皮 5克
盐 5克 蛋黄酱 4勺
泡菜 1勺 酸黄瓜 1勺
葱末 1勺 欧芹碎 2勺
红甜椒 1和 食用油 200ml

酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法

#晒出你的中秋团圆饭#酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法图解1

步骤1

鳕鱼切块。
#晒出你的中秋团圆饭#酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法图解2

步骤2

天妇罗粉、蛋黄、水、盐、调制糊状。
#晒出你的中秋团圆饭#酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法图解3

步骤3

削入青柠皮碎末，静置一会。
#晒出你的中秋团圆饭#酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法图解4

步骤4

制作塔塔酱，蛋黄酱、泡菜、酸豆角、葱末、欧芹、盐，搅拌均匀静置待用。
#晒出你的中秋团圆饭#酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法图解5

步骤5

甜椒加点盐在搅拌机内搅拌成糊状后倒入碗中。
#晒出你的中秋团圆饭#酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法图解6

步骤6

好了现在我们开始炸鳕鱼，将切好的鳕鱼块在面糊中涂抹均匀下入油锅中炸制金黄捞出。
#晒出你的中秋团圆饭#酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的做法图解7

步骤7

完成。

酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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