凉拌腰果茄子

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常吃茄子有好多好处，比如，润肠通便，降脂降压，抗坏血酸，软化血管等作用。

凉拌腰果茄子的用料

茄子 400克 腰果 30克
生抽 20克 盐 2克
白糖 5克 味精 0.3克
大蒜 15克 香油 10克

凉拌腰果茄子的做法

凉拌腰果茄子的做法图解1

步骤1

紫茄，去皮。
凉拌腰果茄子的做法图解2

步骤2

切长条
凉拌腰果茄子的做法图解3

步骤3

水开上锅蒸15分钟，不确定的话用筷子戳一下看蒸的程度。
凉拌腰果茄子的做法图解4

步骤4

准备好腰果碎、蒜末、辣椒。
凉拌腰果茄子的做法图解5

步骤5

生抽、白糖等调料拌入蒸好的茄子里，淋上香油就成啦。

凉拌腰果茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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