披萨

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娃要通校，愁坏了老母亲。赶紧做点披萨冷冻起来，以供早餐和宵夜备选。

披萨的用料

披萨饼皮材料: 中筋面粉 200克
高筋面粉 400克 酵母 8克
盐 8克 植物油 20ml
冰水 330ml 配菜:
牛排 1块 腊肠 3根
彩椒 1个 玉米粒 适量
北极甜虾 适量 芝士碎 适量

披萨的做法

披萨的做法图解1

步骤1

把披萨底的所有材料倒进厨师机，三档搅拌五分钟。
披萨的做法图解2

步骤2

面团取出分成N等份（面团克重:4寸40克，6寸80克，8寸140克），盖上保鲜膜28°左右醒发20－－30分钟。
披萨的做法图解3

步骤3

趁面团醒发的时间，准备一下配料。看个人喜好，可以准备牛肉、腊肠、虾、彩椒、玉米粒、凤梨、圣女果、榴莲等等。
披萨的做法图解4

步骤4

面团醒发好后压扁，转移到纸托上，慢慢推开，并用叉子在表面打孔。继续醒发15分钟，烤箱180°烤8分钟左右即可。
披萨的做法图解5

步骤5

稍微冷却后刷上一层披萨酱，铺上一层芝士碎。
披萨的做法图解6

步骤6

放上自己喜欢的配菜或者水果。
披萨的做法图解7

步骤7

再铺上一层满满当当的芝士碎就完工啦。
披萨的做法图解8

步骤8

装袋放冰箱冷冻。
披萨的做法图解9

步骤9

想吃的时候直接空气炸锅180°烤10－－12分钟或者烤箱200°烤12－－15分钟就可以开动啦。
披萨的做法图解10

步骤10

喜不喜欢这种拉丝滴感觉٩(๑^o^๑)۶

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载
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