天台美食#麦饼

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我们大天台有一道传统美食~麦饼，我们那里的人吃这个都用三根筷子，馅料有很多种，我最喜欢的就是土豆＋肉，下面分享一下做法
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麦饼的用料

土豆 5个 夹心肉 500克
盐 适量 油 50克
面粉 500克 胡椒粉 1勺
葱花 适量 料酒 1勺
美味鲜 1勺

麦饼的做法

#舌尖上的乡村同款美食#天台美食#麦饼的做法图解1

步骤1

土豆电饭锅煮饭健煮好，趁热剥皮用饭勺压成泥，里面加家鸡精，盐，麻辣鲜，搅拌均匀最后加葱和食用油若干，按照自己口味
#舌尖上的乡村同款美食#天台美食#麦饼的做法图解2

步骤2

肉剁好，加蚝油，美味鲜，鸡精，料酒葱顺时针搅拌均匀，喜欢肉嫩一点，有汤汁的话在一边搅拌一边加点水，再顺时针搅拌成粘稠，水不要一次性加进去，慢慢加，我的就是成品，打算把一会多余出来的可以包小馄饨
#舌尖上的乡村同款美食#天台美食#麦饼的做法图解3

步骤3

做饼的面粉加点温水顺时针搅拌成絮状揉成团，做饼的话面团要稍微软点下面一层土豆泥，上面一层肉沫包好
#舌尖上的乡村同款美食#天台美食#麦饼的做法图解4

步骤4

擀成薄饼状，煎至两面金黄
#舌尖上的乡村同款美食#天台美食#麦饼的做法图解5

步骤5

成品！剁成块了，每个角落都满满的馅料，超级满足

麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 优kbho 编写，未经授权不得转载
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