凉拌马齿笕

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马齿笕为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用 过去菜园子里面，马路边上到处都有，现在却不常见了

凉拌马齿笕的用料

马齿笕 一把 小米辣 2个
大蒜 2瓣 蚝油 2勺
海鲜酱油 2勺 香醋 1.5勺
盐 1 香油 1勺
白糖 2勺 姜 2片

凉拌马齿笕的做法

凉拌马齿笕的做法图解1

步骤1

新鲜的马齿笕清洗干净
凉拌马齿笕的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，马齿笕入锅焯水，再次烧开2分钟即可捞出
凉拌马齿笕的做法图解3

步骤3

捞出过凉水
凉拌马齿笕的做法图解4

步骤4

沥干水分
凉拌马齿笕的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切末，小红辣椒切段。少许油烧热淋在上面激发香味
凉拌马齿笕的做法图解6

步骤6

放海鲜酱油，耗油，白糖，香油，盐，醋
凉拌马齿笕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
凉拌马齿笕的做法图解8

步骤8

淋到马齿笕上，再次搅拌均匀
凉拌马齿笕的做法图解9

步骤9

营养又健康的凉拌马齿笕就做好了

凉拌马齿笕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-16 · 吉林省

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
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