葱香鲜肉包

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葱香鲜肉包的用料

中筋面粉 220克 温水（35度左右） 120克
酵母 3克 白砂糖 5克
盐 1克 猪肉馅（肥瘦比例3：7） 180克
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 1小勺 五香粉 1小勺
葱 5根 盐 少许

葱香鲜肉包的做法

#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解1

步骤1

面粉、温水、酵母、白糖混合搅拌成絮状
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，醒发约1小时至2倍大
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解3

步骤3

猪肉剁碎
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解4

步骤4

加入葱花、生抽、蚝油、白糖、五香粉
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解5

步骤5

往一个方向搅拌均匀
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解6

步骤6

面团发酵好后取出压扁排气
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解7

步骤7

分成大小均匀的小剂子压扁
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解8

步骤8

擀成面皮后中间摆上肉馅
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解9

步骤9

包成包子状，收口处捏紧
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解10

步骤10

放入蒸锅醒发20分钟
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包的做法图解11

步骤11

然后冷水开始蒸10分钟，焖2分钟再开盖

葱香鲜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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