电饭锅版腊味煲仔饭

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木瓜甜甜
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今早突然想吃煲仔饭，时间来不及，其实家里也有砂锅，就用电饭煲的煲仔饭功能做了一下，很方便也很好吃，大家可以来试一下
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腊味煲仔饭的用料

腊肠 1根 姜片 5片
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 1小勺 香菇 4朵
油 3汤匙 腊鸭腿 1个
腊肉 一小块 葱末 1茶匙
大米 3量碗

腊味煲仔饭的做法

#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净放入锅中，按煲仔饭键，这时候锅中烧热水把腊肠、腊鸭、腊肉焯水1分钟
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

捞出摆在米饭上，腊鸭腿上摆上姜片，盖上锅盖继续煮饭
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

香菇洗净切片，焯水备用
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

姜和葱切末
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

待电饭煲剩余时间为15分钟左右的时候拿出来腊味，一一切片
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

重新摆放在米饭上，沿着锅边淋入两勺花生油，撒上姜末继续盖盖子煮
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

小碗中放一勺蚝油、两勺生抽、一点点糖、一勺开水，搅拌均匀
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

待时间剩五分钟的时候，放料汁和香菇盖盖子等最后完成
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭的做法图解9

步骤9

时间到了撒上葱花就可以啦！开饭！老香了

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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