雪顶焦糖咖啡磅蛋糕

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爱吃甜食的米谷
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咖啡味的磅蛋糕混合了纯纯的焦糖风味，再搭配达克瓦兹雪顶，把这条磅蛋糕推到了蛋糕的天花板
参与活动: #本周热榜来袭！#

雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的用料

咖啡磅蛋糕糖粉 20克 黄油 60克
全蛋液 60克 焦糖酱 35克
可可粉 8克 低筋面粉 80克
泡打粉 1.5克 咖啡液 25克
雪顶部分：蛋清 50克 细砂糖 15克
杏仁粉 35克 糖粉 30克

雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法

#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解1

步骤1

软化黄油中加入糖粉
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解2

步骤2

分三次加入蛋液
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解3

步骤3

过筛粉类
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入咖啡液
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解5

步骤5

挤入模具中入烤箱烘烤
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解6

步骤6

制作雪顶
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解7

步骤7

硬性发泡状态
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解8

步骤8

过筛粉类
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解10

步骤10

挤入模具中
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解11

步骤11

筛入可可粉
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解12

步骤12

入烤箱
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解13

步骤13

筛糖粉装饰
#本周热榜#雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的做法图解14

步骤14

敲级好吃

雪顶焦糖咖啡磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱吃甜食的米谷 编写，未经授权不得转载
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