花雕熟醉蟹
爱这一口,超级上头
秋天里的限定美食,现在螃蟹,罗氏虾,价格实惠还特别肥美,还加了点桂花,浪漫又美味。
做熟醉蟹的话,选2.5或者3两的蟹就可以了,比较容易入味。
这个调料还可以腌制罗氏虾,都超级好吃,适合新手️失败哦,不用炒料的哦!
调料➡️用量写在了教程里哦
鲜之绝醉卤汁、古月龙山花雕酒、李锦记薄盐生抽、普通生抽、冰糖、柠檬、八角、干辣椒、桂皮、丁香、香叶、青花椒、草果、葱姜、带根的香菜、话梅、桂花。
薄盐生抽颜色和味道都比较清淡。
生抽采用的是传统的酱油制作方法,色淡而味咸,口味比较重。一般是用来做烹调用的,主要是用来调味,因此一般制作炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
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#秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
花雕熟醉蟹的做法
花雕熟醉蟹的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-10-27
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