蛋糕奶茶：奶与茶的美学

蛋糕奶茶：奶与茶的美学

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从炒茶开始，亲手制作一杯好喝的奶茶。 第一次做已经能够还原外面一般奶茶店口味的70%了。 而且，在家做奶茶就碰不到香精、色素、植脂末一类的东西，健康安心。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

蛋糕奶茶的用料

奶茶专用红茶 1勺 白砂糖（炒茶用） 1勺
开水 200克 牛奶 100毫升
奶茶小料（仙草，红豆） 适量 淡奶油 50克
雀巢炼乳 2克 薄脆 适量
装饰叶 1片

蛋糕奶茶的做法

#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解1

步骤1

1. 一勺茶叶一勺白砂糖。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解2

步骤2

2. 小火炒至糖融化。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解3

步骤3

3. 加入开水。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解4

步骤4

4. 煮开，冒出茶香。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解5

步骤5

5. 过滤出茶叶。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解6

步骤6

6. 倒入器皿。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解7

步骤7

7. 加入牛奶混匀。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解8

步骤8

8. 奶茶杯底加小料。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解9

步骤9

9. 冲入奶茶。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解10

步骤10

10. 淡奶油挤入炼乳。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解11

步骤11

11. 打至六分发。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解12

步骤12

12. 盖在奶茶上，撒点薄脆。
#烘焙美学大赏#蛋糕奶茶：奶与茶的美学的做法图解13

步骤13

13. 装饰一下，完成！

蛋糕奶茶的烹饪技巧

红茶可买奶茶专用红茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29 · 安徽

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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