蛋蛋蒜香白菜汤

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【8-133】 这是一个翻出久远老存稿速战速决速躺倒的故事……我好虚弱啊 ----- 2023.11.02

蛋蛋蒜香白菜汤的用料

皮蛋 两个? 咸鸭蛋 一个
玉子豆腐 可 木耳 换
蒜 好几瓣 奶白菜 任
油菜 选 胡椒粉 可选
盐 可省 油 自选

蛋蛋蒜香白菜汤的做法

蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解1

步骤1

开火加点油先扔咸鸭蛋黄和蒜瓣
蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解2

步骤2

小火扒拉到图上这状态了再往里切皮蛋
蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解3

步骤3

略微一煎扒拉两下根据自己想要汤量往里冲热水
蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解4

步骤4

大火烧开了选择性加些玉子豆腐胖木耳进去丰富下颜色和口感
蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解5

步骤5

瞅着汤色挺漂亮感觉差不多能吃了扔上把奶白菜梗或者其它少筋叶菜梗顺道尝味小心烫
蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解6

步骤6

酌情补料比如咸鸭蛋白盐胡椒调整下咸淡什么的，完事儿怼上余下的白菜油菜一咕嘟就熟叶
蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解7

步骤7

温柔推匀把菜叶子烫烫软就可以关火找汤盘/碗往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蛋蛋蒜香白菜汤的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蛋蛋蒜香白菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-02

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