葡萄干餐包

精品 独家
17.1万 浏览 6944 收藏
收藏
dinaking
dinaking dinaking
＋ 关注

面包里加葡萄干就会变成孩子喜欢的样子，这样一盘葡萄干餐包又可以糊弄两个早上了，哈哈
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

葡萄干餐包的用料

波兰种 水 100克
高筋面粉 100克 酵母 1克
主面团 高筋面粉 400克
牛奶 200克 鸡蛋 1个
雀巢鹰唛炼乳 20克 酵母 3克
糖 40克 葡萄干 适量

葡萄干餐包的做法

#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解1

步骤1

除了黄油外的全部材料放入揉面机揉面，波兰种提前做好冰箱冷藏过夜再使用
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解2

步骤2

记得加入雀巢鹰唛炼乳，给面包加点甜
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解3

步骤3

揉成面团后加入黄油继续揉面
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解4

步骤4

黄油吸收后加入葡萄干混合均匀
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解5

步骤5

面团发酵至2倍大
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解6

步骤6

把面团分成17等份，其实分成16等份正好一盘的我不小心分多了
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解7

步骤7

圆后放入烤盘
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解8

步骤8

再次发酵至1.5倍大
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解9

步骤9

表面抹上鸡蛋液
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解10

步骤10

撒上白芝麻
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热到180℃烤20分钟
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解12

步骤12

出炉啦
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解13

步骤13

当早餐再好不过了
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解14

步骤14

柔软好吃
#烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法图解15

步骤15

完成✅

葡萄干餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

葡萄干餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #烘焙美学大赏#葡萄干餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #烘焙美学大赏#葡萄干餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活