冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿

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东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭！白菜是很适合冬季的一种菜品，在我国很多地区也喜欢把白菜叫作“冬菜”。“白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃”。一道好吃的白菜炖冻豆腐就是很多人的最爱，味道鲜美很下饭，是很多家庭家常菜的首选。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

冻豆腐五花肉炖白菜的用料

冻豆腐 半块 白菜 小半颗
葱姜香菜 少许 五花肉 50克

冻豆腐五花肉炖白菜的做法

#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解1

步骤1

白菜手撕开，洗净
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解2

步骤2

冻豆腐提前化开备用
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解3

步骤3

五花肉切片
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解4

步骤4

葱花，姜片
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解5

步骤5

五花肉炒香
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解6

步骤6

放入调料
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解7

步骤7

生抽老抽炒一炒
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解8

步骤8

放白菜
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解9

步骤9

炒出水分
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解10

步骤10

变软即可
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解11

步骤11

倒水沫过白菜
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解12

步骤12

焖煮20分钟
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解13

步骤13

放冻豆腐炖煮15分钟
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解14

步骤14

香菜切段
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解15

步骤15

大火滚开
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解16

步骤16

出锅前盐调味，放香菜
#开启冬日滋补新吃法#冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿的做法图解17

步骤17

出锅

冻豆腐五花肉炖白菜的烹饪技巧

白菜要炒出水分。这样才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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