咖喱牛腩【宝宝辅食】

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我们家最受欢迎的下饭搭配，除了咖喱和牛肉，我真想不到第二种！ 我甚至都怕我儿子吃多了，吃撑了，每次都得严格定量。
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咖喱牛腩的用料

牛腩 300克 土豆 1个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
咖喱 2块 姜片 适量
葱段 适量 酱油 适量

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

买回来的新鲜牛腩简单清洗、切块，冷水入锅。加姜片、葱段去腥，焯水捞出。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

锅中喷油，下洋葱碎、姜片一块翻炒。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

洋葱炒得差不多了，就把牛腩也放进去翻炒。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

接着淋入酱油，倒热水炖煮1小时。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

记住这里一定要用热水炖煮，加冷水牛肉容易变硬。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

往锅里加上土豆、胡萝卜，你们如果想吃其它的配菜，像是山药、南瓜这些也能往里加，盖盖继续焖煮10分钟。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

这时候可以把咖喱拿出来了，放入锅中搅匀、焖煮。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

一直煮到咖喱都化开，汤底也是那种浓稠黏糊糊的状态了，就能盛出来。
咖喱牛腩【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

这样一锅咖喱牛腩，你配饭也好，配面也好，既是入味的，又不会太重口。

咖喱牛腩的烹饪技巧

随手加点焯好水的青菜，在浓郁汤汁的包裹下，平时挑食的孩子也不拒绝了。这一餐有肉、有菜，还有饭，全家人都吃得香喷喷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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