波菜炒木耳（嘎嘎下饭）

波菜炒木耳（嘎嘎下饭）

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波菜炒木耳的用料

干黑木耳 一小把约100克 大蒜 5瓣
姜 1片 盐 适量
菠菜 1把约400克 干辣椒 2个
花椒粒 10几粒

波菜炒木耳的做法

波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解1

步骤1

所需材料：姜切丝，干辣椒切断，蒜切沫。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解2

步骤2

干木耳泡发，冷水泡一夜，让木耳充分泡开。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解3

步骤3

菠菜一把，清洗干净。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解4

步骤4

菠菜焯水，水开后放入菠菜焯水约2分钟。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解5

步骤5

捞出来沥干水分，再切成小段，也可以不切。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解6

步骤6

起锅浇油，油热后放花椒，辣椒，姜，蒜，爆香。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解7

步骤7

再放入木耳翻炒两下。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解8

步骤8

再放入菠菜，搅拌均匀，放少量盐，一勺生抽，搅拌均匀，关火。
波菜炒木耳（嘎嘎下饭）的做法图解9

步骤9

好吃的木耳炒菠菜就出锅喽。

波菜炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 河南省

©本菜谱的做法由 虑慧 编写，未经授权不得转载
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