自制腊肠

自制腊肠

独家
4902 浏览 62 收藏
收藏
聽，，，，
聽，，，，
＋ 关注

其实，刚开始也只不过抱着试试看的心态，因为潮汕地区，弄这个的人不多！可想想，我家小妞喜欢吃吖，自己做的又比较放心

自制腊肠的用料

酱油 75g 白糖 50g
盐 50g 鸡精 适量
猪肉 5斤 猪小肠 2根
线绳 若干 加半斤肥猪油粒，用少许白糖腌制

自制腊肠的做法

自制腊肠的做法图解1

步骤1

猪肉一半切片，一半切丁
自制腊肠的做法图解2

步骤2

用清水清洗肠衣，用白酒浸泡30分钟，套在腊肠器上
自制腊肠的做法图解3

步骤3

套好肠衣，轻松将肉推出
自制腊肠的做法图解4

步骤4

用棉线扎成自己喜欢的长度

自制腊肠的烹饪技巧

记得，肉罐八分满，用竹签扎孔排气，风干后6小时，再煮，小火慢煮30分钟。蒸的话，放蒸屈，大火上气，小火蒸40分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 聽，，，， 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

自制腊肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制腊肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 自制腊肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活