莲藕瘦肉丸子汤

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秋季脾胃养起来，脾胃虚弱的宝宝秋季多吃莲藕和山药，秋天的莲藕胜过肉，汤鲜味美，营养丰富！
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

莲藕瘦肉丸子汤的用料

五花肉 200克 莲藕 50克
鸡蛋 1个 白萝卜 半个
葱 1根 姜 1片

莲藕瘦肉丸子汤的做法

#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎
#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解2

步骤2

辅食机打碎的莲藕（没有辅食机，就剁一剁）
#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解3

步骤3

葱白
#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解4

步骤4

少许鸡蛋清、少许淀粉、少许盐（捏一捏）
#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解5

步骤5

猪油化开，炒一炒姜和萝卜丝，再加水
#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解6

步骤6

没用完的鸡蛋，煎成荷包蛋的样子，分成几块丢进锅里，十几颗枸杞。
#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解7

步骤7

水开撇去浮沫，肉丸捏一捏下锅，少许盐（肉丸全部下锅一分钟出锅），出锅前撒上葱花
#开启冬日滋补新吃法#莲藕瘦肉丸子汤的做法图解8

步骤8

中午一碗汤，两个大人一小孩，全部吃光光！

莲藕瘦肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07

©本菜谱的做法由 雨妈_爱美食🍬 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 电器 辅食机 辣
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