玉米面藜麦红枣窝窝头

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玉米面窝头是无油无糖的健康粗粮，加入藜麦和红枣，更增添了蛋白质和好口感，无油无糖、低脂饱腹无负担。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

玉米面藜麦红枣窝窝头的用料

玉米面 200克 酵母 3克
三色藜麦 100克 红枣 10颗
奶粉 20克 盐 1克

玉米面藜麦红枣窝窝头的做法

#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解1

步骤1

藜麦用水浸泡半小时，另一盆中放入200克玉米面、20克奶粉、1克盐，红枣清洗干净备用。
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解2

步骤2

将泡好的藜麦煮上15分钟。
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解3

步骤3

捞出，藜麦已经冒出胚芽。
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解4

步骤4

趁热加入玉米面中。
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解5

步骤5

凉了再加入3克酵母和切碎的红枣碎。
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解6

步骤6

搅拌至看不见干粉（我一点水也没有加）看情况加减，盖保鲜膜发酵一个小时。
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解7

步骤7

抓拳头大小的面团攥成团，整理成窝窝头的形状，上锅大火蒸15分钟焖2分钟。
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头的做法图解8

步骤8

玉米面藜麦红枣窝窝头，无油无糖，健康好吃！

玉米面藜麦红枣窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 煮 蒸 焖 拌
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