捞汁黑虎虾

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秋日尝鲜，试试捞汁黑虎虾～ 一直想尝尝潮汕生腌的滋味，无奈还是接受不了生腌吃法。今日用潮汕生腌捞汁，做成熟成系，放弃了生腌果冻般的口感，换成熟成系鲜嫩Q弹的口感，也便算试了生腌的滋味。没泡之前，尝了一下捞汁有些许辛辣滋味，以为吃不惯，但没想到捞汁泡了的黑虎虾味道还是不错～
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捞汁黑虎虾的用料

黑虎虾 400g 米酒 40g
海鲜捞汁 150g 蒜 5瓣
红葱头 3个 辣椒 1个

捞汁黑虎虾的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解1

步骤1

用潮汕生腌捞汁做的捞汁黑虎虾，肉质紧实Q弹，味道鲜美，做法还简单，喜欢吃无油系的捞汁海鲜可以试试这种吃法～
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，再放入一点米酒倒入黑虎虾；
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解3

步骤3

黑虎虾颜色变红即可捞出；
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解4

步骤4

捞出放入盘子；
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解5

步骤5

放点蒜片；
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解6

步骤6

再放入红葱头圈；
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解7

步骤7

再放入辣椒蒜；
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解8

步骤8

放入捞汁浸泡；
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁黑虎虾的做法图解9

步骤9

美味又简单的捞汁黑虎虾就做好啦～

捞汁黑虎虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 香 蒜香味 葱香味 午餐
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