挪威北极鳕鱼蒸蛋

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小菁同学
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今天分享一份鲜香嫩滑的挪威北极鳕鱼蒸蛋。挪威北极鳕鱼易于烹饪、鱼肉雪白紧实，营养丰富，蛋羹Q弹嫩滑，入口即化，比布丁口感还滑嫩，适合1～3岁的宝贝食用。这道宝宝美食的主食材是源自挪威冰冷纯净海域的北极鳕鱼，这是一种品质上乘的大西洋真鳕鱼，于挪威北极圈内冰冷纯净的海域中生长，得益于原产地优势，挪威北极鳕鱼品质极高，同时，挪威的可持续捕鱼方式和可追溯系统，确保了消费者可以吃的放心。它富含优质蛋白质，同时含有碘、硒、维生素B12和Omega-3等对宝宝成长发育有益的营养成分。现在，让我们一起开始制作这道充满营养的挪威北极鳕鱼蒸蛋吧！

挪威北极鳕鱼蒸蛋的用料

挪威北极鳕鱼 50克 鸡蛋 2个
柠檬片 2片 葱花 少许
儿童酱油 1勺 辅食油 1茶匙

挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法

挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材，挪威北极鳕鱼解冻好，柠檬切片，小葱切成葱花
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

把挪威北极鳕鱼切成片
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

挪威北极鳕鱼用柠檬片腌制片刻提鲜
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，加入1.5倍温水，搅拌均匀
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解5

步骤5

把蛋液过筛，这样蒸出来的鸡蛋羹会更加细腻嫩滑
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔，方便透气
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸锅烧开水，把蒸碗放入蒸锅，蒸8分钟至蛋液凝固
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解8

步骤8

蛋液凝固后，揭掉保鲜膜，放上挪威北极鳕鱼片
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解9

步骤9

盖上锅盖继续蒸5分钟，关火焖3分钟
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解10

步骤10

撒上葱花，淋上儿童酱油，泼上热油激发出香味即可
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解11

步骤11

挪威北极鳕鱼肉雪白紧实，营养丰富，蛋羹Q弹嫩滑，入口即化，比布丁口感还滑嫩
挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法图解12

步骤12

快给你家的小宝贝做起来吧！

挪威北极鳕鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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