青瓜炒鸡肉

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鸡肉强壮身体，增强体质。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

青瓜炒鸡肉的用料

黄瓜 半根 鸡腿肉 200克
油 2汤匙 姜 3片
蒜 1瓣 葱白 1段
料酒 半勺 蛋清 半个
酱油 1勺 陈醋 1勺
盐 适量 花椒 几粒
白糖 少许 水 少许

青瓜炒鸡肉的做法

#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解1

步骤1

青瓜切小块状
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切小粒，酱油，盐拌均匀，再放入淀粉拌均匀
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解3

步骤3

鸡腿肉切小粒加入蛋清拌均匀
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解4

步骤4

放入1勺油腌制半小时以上。
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入姜，蒜，葱白，花椒爆香
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解6

步骤6

再放入鸡肉翻炒均匀
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解7

步骤7

待鸡肉7成熟时放入青瓜加少许水翻炒几下。
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解8

步骤8

酱油，陈醋，白糖先调成酱汁，倒入鸡肉中翻炒到水份收干
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解9

步骤9

盛出
#开启冬日滋补新吃法#青瓜炒鸡肉的做法图解10

步骤10

成品

青瓜炒鸡肉的烹饪技巧

调味根据自己口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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