荠菜肉丝炒年糕

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荠菜鲜年糕软糯，我觉得这是年糕最好吃的做法。
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荠菜肉丝炒年糕的用料

年糕 适量 猪肉丝 100克
荠菜 200克 盐 适量
食用油 2勺

荠菜肉丝炒年糕的做法

#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解1

步骤1

事先煸炒好的肉丝。
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解2

步骤2

荠菜洗净切碎。
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕切片。
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解4

步骤4

炒锅烧热加油，下荠菜煸炒。
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解5

步骤5

炒至荠菜变色后加入事先煸炒好的肉丝，翻拌均匀。
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解6

步骤6

同时用小锅将年糕煮软。
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解7

步骤7

将煮软的年糕放入荠菜肉丝锅里，加盐和太太乐鸡精翻拌均匀，炒干水分即可出锅。
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕的做法图解8

步骤8

荠菜鲜年糕软糯，我觉得这是年糕最好吃的做法。

荠菜肉丝炒年糕的烹饪技巧

年糕先烫软后再放入荠菜肉丝中一起炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-11

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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