可可奶冻饼干蛋糕

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爱妃厨记

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没有烤箱没有打蛋器依然想吃小蛋糕，就用简单美味的食材自制一份可口甜点吧！
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可可奶冻饼干蛋糕的用料

鹰唛炼乳 20g	饼干 40g
黄油 10克	豆沙 20克
牛奶 100毫升	吉利丁片 1片
可可粉 20克

可可奶冻饼干蛋糕的做法

步骤1

主要食材备一下，蛋糕模具刷一下油（图中用的是4寸的）

步骤2

把饼干弄碎

步骤3

大概这样就行

步骤4

加入融化的黄油

步骤5

加入炼乳，搅拌均匀

步骤6

把搅拌好的饼干碎放入模具，用勺子压实压紧。

步骤7

加入豆沙

步骤8

把豆沙抹匀

步骤9

加热牛奶并放入吉利丁片，一直搅拌直到吉利丁片融化

步骤10

把牛奶倒入模具

步骤11

保鲜膜盖一下放入冰箱冷藏1小时左右

步骤12

一小时后拿出并脱模，撒上可可粉即可（我还放了几个小圆糖果装饰了一下，这个可以自由发挥）

步骤13

加入炼乳的饼干口感更丰富，甜味与可可的微苦非常搭～～奶冻Q弹配合豆沙真的很好吃，家人品尝后给很高的评价～

可可奶冻饼干蛋糕的烹饪技巧

1、饼干加入炼乳的多少和口感可以根据自己的喜好选择，放入巧克力的肯定跟符合可可口感 2、那层豆沙可以换成任何喜欢的食材，板栗泥也是不错的选择。 3、放入冰箱的时间不一定非得一个小时，只要凝固即可 4、任何模具都可以做，刷油是为了脱模方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-12 · 河南省

©本菜谱的做法由爱妃厨记编写，未经授权不得转载

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