奶香豆沙馅软欧包

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冬天的气温骤降 在家制作个欧包吃吃的 使用高筋面粉 雀巢鷹嘜草莓炼奶 奶粉 鸡蛋 酵母 牛奶 黄油 盐 适量的水揉制面团 二发后制作欧包… 面包的奶香味儿扑鼻 外皮筋道弹牙 欧包的內馅软糯 豆沙颗粒感有嚼劲 烤出来满屋飘香…是早餐和下午茶及出游必备美食 让你爱吃的停不下来…
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

奶香豆沙馅软欧包的用料

高筋面粉 400g 雀巢鷹嘜草莓炼奶 35克
酵母 8g 白砂糖 35g
奶粉 25克 鸡蛋 1个
牛奶 200g 水(加减) 90g
无盐黄油 25g 3克

奶香豆沙馅软欧包的做法

#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解1

步骤1

看制作好的奶香豆沙馅软欧包就是这个样子的非常美味儿…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解2

步骤2

将所有食材依次 除黄油盐以外都放入面包机里搅打出面团…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解3

步骤3

依次放入所有的食材…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解4

步骤4

放入黄油 盐揉制面团更光滑 醒发中…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解5

步骤5

再次揉制面团后二次醒发完全就可以制作欧包了…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解6

步骤6

取一个面团擀成大圆片 上面铺上桂花豆馅和蜜豆加点水搅拌均匀 铺平 有蜜豆的豆沙馅口感更好吃 接着卷起来 放在欧包烤架上 制作两个…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解7

步骤7

豆沙蜜豆馅只够制作二个 这个就弄点坚果和海盐巧克力味道的吧 在家自己做欧包 想吃啥口味的就自己添加 嘻嘻…味道好极了…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解8

步骤8

把制作好的欧包都放在欧包烤架上 表面刷一层柠檬蜂蜜水撒上麦片混合种籽做个装饰 粘合在一起… 室温23° 醒发50分钟左右…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解10

步骤10

烤箱上火190°c 下火195°c 烤制26分钟左右 随时观察上色情况 需要时加盖锡箔纸…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解11

步骤11

加盖了锡箔纸 时间到 出炉 戴好隔热手套 注意防止烫伤手…
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解12

步骤12

拍个成品图 哇~塞…满屋飘香~
#烘焙美学大赏#奶香豆沙馅软欧包的做法图解13

步骤13

晾凉会儿切开看看 奶香味儿十足的欧包 外皮香脆 均匀分布的蜜豆豆沙馅內馅柔软可口 让你爱吃的停不下来…

奶香豆沙馅软欧包的烹饪技巧

注意 各家烤箱大小不同 时间和温度自行调节… ㊗️你周末愉快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-12

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