芝士水果挞

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随便做做都漂亮的水果芝士挞。用新鲜的树莓、桑葚、无花果往上堆，配合酥松的挞皮和幼滑的挞馅，想不好吃都不可能。香酥的外皮，奶白的芝士馅，醇厚的芝士香填满了整个房间，果然芝士就是力量啊！ 水果挞往桌子上摆着，逼格立马提升，怎么拍都很出片！不仅卖相讨喜，就连味道也都征服味蕾！下午茶来一块，简直就是人生赢家！
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

芝士水果挞的用料

奶油奶酪 100克 雀巢淡奶油 80克
饼干碎 140克 黄油 70克
细砂糖 40克 老酸奶 40克
柠檬汁 10克 吉利丁片 5克

芝士水果挞的做法

#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解1

步骤1

准备食材
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解2

步骤2

消化饼干用擀面杖压碎
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解3

步骤3

.加入融化的黄油搅拌均匀后
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解4

步骤4

放入6寸模具并压成挞皮形状，放入冰箱冷藏30分钟
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解5

步骤5

奶油芝士用刮刀搅拌顺滑，与糖混合搅拌顺滑，依次加入老酸奶、柠檬汁混合均匀
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解6

步骤6

加入雀巢淡奶油混合均匀，家里一直常备雀巢系列烘焙产品，每天都要做甜品和各种饮品的我根本离不开‼️尊嘟好爱～
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解7

步骤7

将吉利丁片用凉水泡水，隔水加热至吉利丁片完全溶解，倒入混合均匀
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解8

步骤8

混合均匀后倒入挞皮中，用刮刀整平后放入冰箱冷藏2小时
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解9

步骤9

放上喜欢的水果即可，美味的水果芝士挞完成了，吃的时候是可以啃着吃的哦，挞皮非常的酥脆。
#烘焙美学大赏#芝士水果挞的做法图解10

步骤10

口感就像裹着酥皮的芝士蛋糕，入口绵密却不会感到腻。香浓的奶味让人仿佛置身于牛奶的海洋中，越品越香醇

芝士水果挞的烹饪技巧

1.这是一个6寸的方子，挞皮尽量厚一点，这样加上芝士奶油馅料会觉得刚好 2.可以在中间加入果酱，口感会更加丰富 3.装饰用的水果，一定要洗好后，用厨房纸擦干，想要表面光亮，可以刷上镜面果胶或蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-12 · 河南省

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
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