健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉

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陈米开
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山姆有约
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今天分享一道减脂期也可以放心吃的健身高蛋白营养餐～牛肉彩蔬沙拉！这道沙拉不仅颜色搭配丰富，而且低卡高蛋白，健身人士的最爱，现在就让我们一起来看看这道美味又健康的牛肉彩蔬沙拉吧！

牛肉彩蔬沙拉的用料

眼肉牛排 1份 白玉菇 适量
玉米粒 适量 西兰花 适量
彩色小番茄 适量 海盐黑胡椒 适量
橄榄油 适量 酱油 1勺
香醋 2勺 蜂蜜 1勺
黑胡椒粉 少许 熟芝麻 半勺

牛肉彩蔬沙拉的做法

健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解1

步骤1

我们要选择高品质的牛肉来制作这道沙拉。食材采购首选山姆，这次选购自有品Member'sMark精选级谷饲眼肉牛排，肉质细嫩，适合煎烤，醇香多汁的口感，简直让人欲罢不能！
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解2

步骤2

牛眼肉放室温自然解冻，厨房纸巾擦干表面水分，撒上海盐黑胡椒、橄榄油，按摩按摩。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解3

步骤3

猛火热锅，转中火，放入牛眼肉，大蒜，煎至两面金黄，牛排边边也要煎到位哦。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解4

步骤4

根据个人口味，可以选择煎至中熟或者全熟 。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解5

步骤5

水开加少许盐和油，放入白玉菇，焯熟捞出备用。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解6

步骤6

放玉米粒，焯熟捞出备用 。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解7

步骤7

放西兰花，焯熟捞出备用 。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解8

步骤8

小碗加1勺橄榄油、2勺香醋、1勺酱油、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉、半勺熟芝麻，搅拌均匀。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解9

步骤9

提前蒸好的糙米饭，码上焯熟的蔬菜。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解10

步骤10

摆上煎好的牛肉，放上小番茄、淋上料汁。
健康高蛋白轻食餐～牛肉彩蔬沙拉的做法图解11

步骤11

精致好看的搭配会让人更有食欲，做法还简单，快动手试试吧。

牛肉彩蔬沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 广东

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 蒸 拌 焯

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