全麦无油版欧包

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欧包的用料

全麦粉 100克 高筋面粉 155克
酸母 3克 盐 3克

欧包的做法

全麦无油版欧包的做法图解1

步骤1

高筋粉115克 全麦粉115克 奶粉25克 盐3克 耐高糖酵母3克 蜂蜜10克 水170克 可可粉适量，想要什么颜色就放什么颜色的果蔬粉 所有食材混合，揉成面团发酵两倍大，室温20度时间大概1小时，放蔓越莓干，葡萄干，核桃碎揉均匀，分成8个剂子（每个剂子大约70克），每个剂子压扁包上红薯馅（红薯蒸熟压成泥），馅里放一点芝士碎，包成圆形，上面放一些南瓜子，盖保鲜膜醒发1.5倍大，烤箱预热，175度20到25分钟

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 北京

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