开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝

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青椒牛肉丝的用料

牛肉 250克 青椒 2个
小米椒 1个 料酒 1勺
蒜 2瓣 生抽 2勺
蚝油 1小勺 玉米淀粉 1小勺
白糖 少许 盐 少许

青椒牛肉丝的做法

#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛肉逆着纹路切丝
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解3

步骤3

放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、白糖拌匀腌制一会
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解4

步骤4

青椒切丝，蒜切片，小米椒切丁
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解5

步骤5

锅里烧热油，爆香蒜末和小米椒
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解6

步骤6

接着加入牛肉快速炒散至变色
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解7

步骤7

加入酱油和蚝油翻炒上色
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解8

步骤8

再加入青椒炒至断生
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝的做法图解9

步骤9

最后加入少许盐炒匀即可

青椒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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